La
semplicità del bianco afferma la sua supremazia dettando le regole del gusto. Il
nome riprende la purezza dei bianchi paesaggi del nord e svela la stupefacente
meraviglia regalata dalle semplicità delle cose naturali: le brillanti
sfaccettature di un cristallo ghiacciato, lo stupore davanti allo spettacolo dell'aurora boreale, un piatto bianco che domina la tavola.
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