#viaggioalcentrodellatavola nella colorata Rainbow Nation.

Con il nostro #viaggioalcentrodellatavola riusciamo a raggiungere posti inaspettati e talvolta irraggiungibili. Attraverso il decoro, all'interno del piatto proviamo a raccontare quello che ascoltiamo, vediamo, ci colpisce e pensiamo valga la pena di farlo diventare un dettaglio della tavola.

Oggi partiamo con il servizio Arcobaleno. Cosa vogliamo raccontare attraverso le sue linee e i suoi colori spumeggianti?

Una breve storia frutto di una storia sviluppatasi negli anni.

 Questa settimana ci spostiamo nella colorata Rainbow Nation.

Il nome Rainbow Nation, è una denominazione informale che indica la Repubblica Sudafricana e in particolar modo la sua variegata composizione etnica: infatti all’interno dello stesso territorio convivono oltre dieci etnie suddivise in altri gruppi.

Un arcobaleno di colori e abitudini che trova il suo trait d’union nella tavola, e nella contaminazione degli ingredienti, per un viaggio esplosivo, variopinto e unico.