Con il servizio Hippy raggiungiamo San Francisco, ma quella di qualche anno fa. In onore del più grande raduno ,che rese celebre la comunità che oggi dà il nome ai nostri piatti, abbiamo riempito la tavola di fiori, esaltando in un unico decoro la loro forza che si esprime al massimo attraverso al bellezza e la leggerezza che riescono a regalare.
Il servizio Hippy regala ai suoi commensali una tavola fatta di fiori, esaltando in un unico decoro il potere della bellezza e della leggerezza che li contraddistingue.
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