Proprio per questo che il piatto Baita, uno dei nostri best seller racconterà gli scorci di un luogo unico in Italia.
Comincia da qui il nostro #viaggioalcentrodellatavola a Villavallelonga.
"Non è ai piedi delle Alpi che si trova il nostro rifugio
montanaro, ma all’interno del Parco Nazionale d’Abruzzo.
Villavallelonga è un paesino che conta meno di mille
abitanti, ma ricco di luoghi di interesse e aree naturali e storiche, un tempo
abitato solo da una comunità di pastori.
Un piatto colorito e colorato che con delicatezza si inserisce
in un luogo di memoria e familiarità: i suoi toni caldissimi contribuiscono al
calore dei pranzi davanti al camino, riscaldati dalle pietanze tipiche della
tradizione abruzzese."
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