Con il nostro #viaggioalcentrodelatavola riusciamo ad arrivare veramente ovunque. Questa volta siamo oltreoceano, a nord e abbiamo a che fare con equilibristi e trampolieri.
Cosa ha in comune un’apparecchiata con il circo? Nel nostro
caso il nome.
Infatti il servizio Soleil omaggia la compagnia circense
più famosa al mondo, che nel 1984 viene fondata a Montreal da un ex
maneggiatore di fuoco.
Come in una trama unica, questi piatti con i loro bordi
ondulati, ghirigori di un rosso acceso, e colori alternati raccontano le
acrobazie di una vita girovaga, di tendoni pieni folla e animati dalla
passione, dell’allegria contagiosa e l’alone di mistero che un mondo come
quello circense racchiude.
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