Coniglio all'ischiatana

C'è chi sicuramente rimarrà sorpreso nel leggere questo post e scoprire che il piatto più classico della cucina ischitana non è un piatto a base di pesce, ma è proprio il coniglio.Ogni domenica sulle tavole di tutta l'isola di Ischia, potete assaporare questo particolare secondo piatto preparato con pomodorini pachino e un pizzico di peperoncino.Allora cosa ne dite? Chi vuole assaggiare questa bontà?
Servizio tavola Dune azzurro.
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/05/coniglio-allischitana.html